夜間小酌聚會哪裡去?
當然是「跨力」啊！
今天造訪的是一間朋友開的日式燒烤店，
等這間店等許久了，從朋友說打算開屬於自己的一間店時，
我們就一直期待這天的到來。
沒想到這天終於來了，真是說不出的感動！
還沒踏進店裡就先看到大大的旗子揮舞著，
是SAPPORO 生啤酒耶！買二送一？這麼好康的事，趕緊進店裡暢飲去！
跨力酒食的門面相當的低調，招牌僅寫著跨力，很難讓人猜得出這到底是一間甚麼店。
不過一旁放了一個黑松白露清酒的大草包，整體視覺上流露出一股日本風味，
SAPPORO的旗子加上草包，隱約地透露出烏龍麵、烤物、生魚片就在裡面等著呀！
至於為什麼店名這麼特別會叫做跨力呢？趕緊進去問老闆！
外頭還擺放了一組桌椅，除了可在店內用餐，也可選擇在外頭吹著自然的風享受一下。
一進入店裡，小而巧的室內空間，最令人吸睛的是天花板的設計，
以木頭色系妝點整個用餐環境，搭配鵝黃的燈光，營造出相當溫馨的氣氛。
室內擺放了兩張桌子，加上卡布里台區，約莫可坐20人。
卡布里台上方的陳列櫃，準備擺放客人寄放的酒。
本店採半自助式，餐具皆自取，
這些碗盤都是老闆精挑細選過，跟店內的氛圍好搭喔！
店內擺放的小物充滿了濃濃的日本味兒。
吸睛的小魚缸，有逗趣的小玩意。
一旁陪伴的是跨力無臉男先生，有小費找他就對了。
光是料理刀具就有十種。
整潔的料理區域。
老闆專注的料理著他的夢想。
其實老闆在經營居酒屋之前是從事MV剪輯的專業領域，
很多大咖歌手的MV都是經過老闆之手喔喔~
因為對燒烤料理充滿著熱忱，離職後，
在台北的居酒屋磨練了一陣子，最後終於回到家鄉開店了！
其實我們真的可以算是老闆的粉絲耶！
跟菌哥結婚的進場影片是請老闆幫我們製作的，
老闆在台北的居酒屋打工時我們也曾去吃過，
除了交情，當然也是因為相信老闆的堅持與專業啦！
帥氣的倫哥，綽號四爺，也是菌哥的弟弟喔！
還有一位大廚是曾任職於宜蘭知名饗宴鐵板燒的欣育哥。
三位認識多年的好同學一起經營的料理店，瞬間讓這間店充滿了愛啊！
接著來點餐囉~~~
因為老闆的正式菜單還在製作中，簡單的拍了一下臨時菜單，
另外火烤類還有：
韌性牛肉串 80元/串、韌性羊肉串 60元/串
雞肉串 45元/串、五花豬肉串 45元/串
墨魚香腸串 30元/串、牛小排 210元/份
羊排 120元/份、味增松阪豬 160元/份
明太子G翅 120元、鯖魚 120元/份
鹹豬肉 200元/份、雞腿排 150元/份
軟絲 220元/份、干貝 120元/2顆
看了一下菜單之後，每道都好想嘗看看！
最後索性點了南瓜湯、冷烏龍、三星蔥蛋、炒時蔬 (今日是高麗菜)、
櫻桃鴨胸、韌性羊肉串、明太子G翅、火烤午仔魚。
但其實老闆有推薦的必吃餐點喔：韌性牛肉串、香煎法式鴨胸、明太子烏龍麵、烤魚、炸中卷、唐揚雞！
如果不知道要點甚麼的話，可以試試老闆推薦的菜單。
冷烏龍/90元。
我跟菌哥都非常喜愛這道，特製的胡麻醬加上讚岐烏龍麵Q彈的口感，好好吃。
每日例湯跨頭家/50元。今日湯品是南瓜濃湯，濃而不膩，適合當作開胃小點。
女鵝狂盯著拔拔的嘴巴看，是不是也想吃一口呀！
火烤午仔魚一夜干/時價。
這道料理不在菜單上，每日新鮮魚貨都會擺放在卡布里台，建議可以事先詢問老闆今日漁貨唷！
香氣十足的一夜干，肉質細嫩，火烤的恰到好處！佐以老闆特製的不嗆又夠味胡椒粉，非常對味！
韌性羊肉串/60元。
三星蔥蛋/100元。本來不解菌哥為何點了這道，想吃蔥? 想吃蛋?
後來吃了一鳴驚人，比蔥蛋還好吃的蔥蛋呀！(會不會太浮誇了點 XD)
可能是因為蔥蛋料理來自倫哥之手(！？)
明太子G翅/120元。老闆推薦的料理！
外皮酥香，咬在嘴裡的明太子，噗滋噗滋，多了份層次口感。
香煎法式櫻桃鴨胸/150元。本店的必點料理！
目前 SAPPORO 生啤酒買二送一中，愛生啤的饕客們千萬不要錯過呀！
剛好今天開車來，便沒有點生啤了，只好等待下次有機會再來暢飲一下。
若是不想喝生啤，店內也有多款啤酒任君挑選。
另外也有白鹿一口杯、清酒、麥卡倫。
來居酒屋不外乎就是酒囉！酒類肯定放飽放滿呀！
但切記喝酒不開車、開車不喝酒喔，當個安全駕駛很重要啊啊~
除了酒類，當然還有非酒精性飲料可以選擇。
小小的一間店，不難看出老闆的用心，幾乎所有的裝潢都是自己來，
4月24日開幕的跨力酒食，近礁溪鬧區，從湯圍溝溫泉公園步行的話，約莫10分鐘內就到了！
非常適合在礁溪泡完湯後，來一趟會讓人垂涎三尺的美食饗宴。
推薦喜愛吃烤物的饕客或是想要小酌一杯的酒客們可以造訪一下，
至於為什麼店名會叫做跨力呢？就是﹝跨力啊，看你啊﹞！
人生中很多事情都是在於自己的選擇，相信自己就對了！
最後放上一張老闆與女鵝的合照，女鵝的臉表示：跨力啊！
現在到跨力酒食報啾啾的名字的話，老闆會招待涼拌時蔬乙份喔！
店內座位有限，建議提前打電話預約唷！尤其是假日~
叫甚麼 : 跨力酒食
在哪裡 : 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段193號
打電話 : 0975-397-175
幾點營業呢 : 17:30-01:00 (每周三公休)
Facebook : 跨力酒食
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